El cacau pot generar addicció?
Publicat a: Biologia,salut per: xavier.
Comments Off

La llavor del cacau conté un alcaloide, la teobromina, de la família de la cafeïna, que com totes les substàncies d’aquesta família provoca addicció.

La sensació de plaer i l’estímul del sistema nerviós central porta a que determinades persones necessitin una dosi diària de xocolata o de productes que la continguin. La manca d’aquesta substància comporta irascibilitat, nerviosisme, i alteracions del caràcter.



Per què és dolent fumar? I per què no hauríem de fumar?
Publicat a: salut per: Eva Vergés.
Comments Off

Si fumes, t’empasses arsènic, benzè, cadmi, cianur d’hidrogen, plom, quitrà, mercuri i fenol, entre molts altres. Un total de 4 000 substàncies químiques perjudicials, 44 de les quals són tòxiques i 43 de les quals se sap que són substàncies que causen càncer. A més a més, conté nicotina, un verí molt potent que s’utilitza per a molts insecticides, que és un dels principals factors d’addicció al tabac.



D’on ve l’hamburguesa?
Publicat a: Gastronomia per: Eva Vergés.
Comments Off

Les primeres hamburgueses es van fer i vendre a Connecticut (EUA) el 1895. El seu cuiner, que es deia Louis Lassen, les anomenava  hamburgueses perquè uns mariners d’Hamburg (Alemanya) li’n van donar la recepta. Ràpidament, les hamburgueses es van convertir en un dels menjars més típics dels Estats Units. Malgrat tot, la seva popularitat va créixer molt més després de la segona guerra mundial. L’any 1948 dos germans, Dick i Mac McDonald, van obrir el primer autorestaurant d’hamburgueses, el famós McDonald’s, a San Bernardino, Califòrnia.