Antigament, en els bars, en servir els gots de vi sovint hi queien mosques a dins. Per solucionar-ho posaven un plat petit a sobre del got per tapar-lo i no deixar que entressin les mosques; i amb el pas del temps es va fer el costum de posar menjar en aquest plat.
D’aquí ve el nom de “tapes” als petits platets de menjar per a picar que serveixen els bars.