Les primeres hamburgueses es van fer i vendre a Connecticut (EUA) el 1895. El seu cuiner, que es deia Louis Lassen, les anomenava  hamburgueses perquè uns mariners d’Hamburg (Alemanya) li’n van donar la recepta. Ràpidament, les hamburgueses es van convertir en un dels menjars més típics dels Estats Units. Malgrat tot, la seva popularitat va créixer molt més després de la segona guerra mundial. L’any 1948 dos germans, Dick i Mac McDonald, van obrir el primer autorestaurant d’hamburgueses, el famós McDonald’s, a San Bernardino, Califòrnia.