Aquí teniu una recepta de cuina feta amb productes ecològics. Esperem que us agradi!

Ingredients:
- 1 tassa de flocs de civada petits.
- 1 1/2 tassa d’aigua o de llet.
- 1 pessic de sal.
- Sucre de canya.
- Ratlladura de taronja.
- Avellanes torrades picades.
- Oli de blat de moro o mantega.

Per farcir:
- Compota de poma.
- Xocolata.
- Melmelada de fruites…

Preparació:
1. Remullar els flocs en aigua o llet durant mitja hora.
2. Afegir-hi la resta d’ingredients i barrejar-ho bé.
3. Escalfar l’oli en una paella petita i posar-hi mig cullerot de la massa. Deixar daurar uns minuts d’una banda i després girar la crep.
4. Repetir l’operació fins acabar la massa.
5. Servir cada crep amb el farcit desitjat.

Publicat el febrer 28th, 2010 per Un bosc de llibres
Arxivat a: Econotícies