Ja tenim la primera recepta! El Xavi ens proposa una amanida Copacabana, i per fer-la heu de seguir els seus consells:

Ingredients per Amanida Copacabana:

1 tassa de pinya picada

1/2 tassa de coco ratllat

1 pit de pollastre rostit i tallat en llesquetes primes

1 enciam rentat i tallat a quadradets

1 carambola tallada

1 tassa de margallons a rodanxes

1 alvocat a rodanxes

El guarniment:

2 talls de pebrot verd finament picats

4 culleradetes d’oli d’oliva

4 olives finament picades

1 culleradeta de mostassa

4 culleradetes de Catsup

Has de mesclar tots el ingredients de l’amanida. També has de barrejar tots els ingredients del guarniment. Un cop barrejats tires el guarniment sobre l’ amanida. I així es fa una amanida copacabana.

Bon profit!

Publicat el febrer 25th, 2013 per jordi
Arxivat a: A taula, La Comissió