Feia dies que teniem moltes ganes de recuperar un apartat del bloc que vam engegar el curs passat, les receptes dels nostres alumnes. Enguany, per començar, la Laia de 6è ens presenta aquesta recepta tan i tan gustosa!

A l’Agost, i com cada any, anem a buscar móres. Ens agrada caminar i aprofitem per fer una petita excursió en busca de mores
Un cop a casa, una preparem bona melmelada!

Necessitarem:
• – 1 kg de móres
• – 750 g de sucre
• – el suc d’una llimona
• – pots de vidre esterilitzats

Farem:
Al vespre, un cop rentades les móres, les barregem amb el sucre.
A l’endemà les posarem en una cassola i les courem a foc mig.
Quan comenci a bullir, sempre remenant amb una cullera de fusta, hi afegim el suc de la llimona.
Ho tindrem al foc entre 15 i 20 minuts.
Si veiem que el fruit encara està molt sencer, ho podem passar per la batedora i deixar-ho coure uns 10 minuts més perquè s’espesseixi.
Un cop feta, posarem la melmelada dins els pots nets i esterilitzats.
Els tancarem ben fort i els posarem de cap per avall fins que es refredin.
Després els etiquetarem i ja tenim la melmelada feta.
Convé esperar un parell de mesos per a consumir-la ja que estarà més confitada.

I aquí en teniu el resultat:

Publicat el febrer 18th, 2014 per jordi
Arxivat a: A taula, La Comissió