Us convidem el proper dijous 26 de febrer a participar del taller sobre alimentació i consum que es durà a terme a la sala Guillem de Pou.
Aquesta xerrada tindrà com a objectius els següents punts:
- Aportar elements de reflexió i debat al voltant de l’impacte ambiental i social que genera el nostre model de producció i consum arreu del món.
- Reflexionar sobre com revertir constructivament els efectes del nostre model alimentari i de consum.
- Debatre propostes que permetin avançar en la nostra sobirania alimentària a través dels menjadors escolars ecològics i sostenibles.
- Proporcionar arguments i eines per poder definir i posar a la pràctica un model d’alimentació saludable, just i sostenible a l’escola.
Publicat a febrer 13th, 2015 per jordi
Arxivat a: Escola | Sense comentaris »
Aquesta setmana uns quants alumnes de l’escola han plantat enciams. Com han gaudit remenant la terra humida!!!
Publicat a febrer 11th, 2015 per Un bosc de llibres
Arxivat a: Diari de l'hort, Econotícies | Sense comentaris »
La calçotada no és només un àpat, és essencialment una festa, una festa que se celebra a l’aire lliure, a sota un porxo, en un mas i últimament al restaurant.
Sabeu d’on vénen els calçots?
Tant les cebes com les patates, si en collir-les queda alguna mata a la terra, quan arriba el seu temps torna a brotar. Tornen a viure. Quan grillen, surten ullets que seran noves cebes o noves patates.
La història de la calçotada té l’origen a la comarca de l’Alt Camp cap a finals del segle XIX. Es diu que van ser inventades per un pagès solitari de Valls, anomenat Benaiges, que va començar a coure a la brasa els grills tendres nascuts de la ceba vella, i que també va ser el que es va enginyar la salsa que, amb algunes variants, avui mengem.
A l’Escola volem fer viure i conèixer les tradicions del nostre país als nois i noies que estudien amb nosaltres. Per això, a principi de curs plantem els ceballots dels calçots al nostre hort, els reguem, els calcem i el arrenquem quan n’és el temps. També, quan és l’hora de menjar-los, en preparem una salsa per llepar-nos els dits!
Font: Revista Cambrils
Publicat a febrer 3rd, 2015 per jordi
Arxivat a: A taula, Diari de l'hort, Escola | Sense comentaris »
Els petitons de l’Escola hem plegat les llimones del pati amb l’ajuda d’alguns companys de 5è. Ens ho hem passat molt i molt bé!
Publicat a febrer 3rd, 2015 per jordi
Arxivat a: Diari de l'hort, Escola, La Comissió | Sense comentaris »
A l’escola hem fet un pas més!
Avui, els alumnes de la Comissió de Medi Ambient hem muntat un compostador al jardinet. Un compostador és un recipient amb les característiques adequades per realitzar la pràctica del compostatge, és a dir, la transformació dels residus orgànics en compost gràcies a l’oxigen i a l’ajuda dels cucs.
La idea és aprofitar la resta del menjador, de la cuina i dels esmorzars per tenir compost com a adob per l’hort i el jardinet. Ja us anirem explicant com funciona tot el procés…
Publicat a gener 20th, 2015 per jordi
Arxivat a: Escola, La Comissió | Sense comentaris »
Actualment podem trobar fruites, verdures i hortalisses de qualsevol temporada tot l’any…Però és recomanable?
Aquí teniu diversos motius per menjar productes de temporada: en primer lloc, són més nutritius i saborosos (quant a olor, sabor i textura), ja que la quantitat de vitamines, sals minerals i altres nutrients que presenta un aliment depèn, entre altres factors, del sòl en el qual es conrea i de la manipulació que sofreix el producte en qüestió. En segon lloc, són més econòmics, ja que en tractar-se de productes de temporada hi ha una major oferta i els seus preus disminueixen. D’altra banda, consumir aliments en el mes que li correspon ajuda a respectar el cicle natural de producció, la qual cosa resulta més ecològic i respectuós amb el medi ambient. A més, com la necessitat de transport, distribució i emmagatzematge és menor, es redueix també la despesa energètica i la contaminació.
Aquest mes us fem arribar aquesta informació sobre la carxofa, una hortalissa pròpia de l’hivern!
Publicat a gener 20th, 2015 per Ana
Arxivat a: A taula, La Comissió | Sense comentaris »
Per què no pot ser possible aprofitar al màxim la captació d’energia solar sense haver de malmetre el paisatge?
Això és el que fa temps que rumia Scott Brusaw que a través de la seva empresa ha aconseguit desenvolupar un tipus de panell solar ben resistent que alhora fa la funció de paviment.
Qui sap si en un futur els carrers de les nostres ciutats tindran aquesta pinta. Tan de bo!
Publicat a gener 12th, 2015 per jordi
Arxivat a: Econotícies, Sabies que... | Sense comentaris »
Publicat a desembre 19th, 2014 per jordi
Arxivat a: Escola, La Comissió | Sense comentaris »
Recordeu aquells enciams i escaroles que van plantar els de p3? Doncs ja s’han fet ben macos i alumnes de 6è els han anat a collir. Espectaculars!
Publicat a desembre 16th, 2014 per jordi
Arxivat a: Diari de l'hort | Sense comentaris »
El taronger del pati ha fet unes taronges precioses enguany, i els alguns alumnes de la Comissió de Medi Ambient han ajudat els nens i nenes de p3, p4 i p5 a collir-les. I a més a més, després en faran suc! Mmm…
Publicat a desembre 11th, 2014 per jordi
Arxivat a: A taula, Escola, La Comissió | Sense comentaris »
