És un trastorn de la conducta alimentaria que suposa una pèrdua de pes provocada pel propi malalt. Es caracteritza pel temor a augmentar de pes i per una percepció distorsionada i delirant del propi cos que fa que el malalt es vegi gras encara que el pes està per sota de l’adequat. Normalment comencen per deixar de menjar els hidrats de carboni ja que diuen que engreixen. A continuació, els greixos, les proteines i fins i tot els líquids de les persones afectades poden perdre des de del 15 al 50% de la seva massa corporal. El tractament actual de l’anorèxia no es del tot efectiu, ja que es una malaltia mental. Per començar s’intenta que el malalt guanyi pes ràpidament i que recuperi els hàbits alimentaris. Però la recuperació de pes no es sinònim d’estar curat, ja que l’anorexia es una malatia psicològica per lo tant s’ha de tractar psicològicament.