PRÀCTIQUES DE LABORATORI
Com cada curs els alumnes de Ciències de la Naturalesa de 1r i 3r d’ESO realitzaran les pràctiques de laboratori. L’objectiu d’aquestes pràctiques és apropar als alumnes el que és realment la ciència: veure, tocar, observar i experimentar tot allò que han après a classe de manera teòrica.
Primer de tot, cal que coneguin la normativa de seguretat d’un laboratori per tal de treballar segurs i de manera addient. També els servirà per familiaritzar-se amb el material i instrumental del laboratori així com també per aprendre a seguir protocols i dur a terme experiments relacionats amb el tema que estudien a classe.
Mescles i solucions: problemes
Aquests són els problemes de deures pel dia 13 de desembre:
1. Tenim 20 g de sal fins a obtenir 500 mL de solució.
a) Calcula la concentració (g/L i g/mL)
b) Quina massa hauríem d’agafar si volem 200 mL de solució?
2. Com prepararies 250 cm3 d’una solució de sucre i aigua d’una concentració de 5 g/L?Q
3. Quines quantitats de sal i aigua barrejaries per obtenir 300 g d’una solució al 15%?
4. Quin és el percentatge en volum d’una solució que conté 100 cm3 d’alcohol i 300 mL d’aigua?
5.Com prepararies 25 mL d’una solució d’alcohol en aigua del 12% en volum?
Capturen l’instant de la infecció de cèl·lules sanes pel VIH
S’ha realitzat la primera gravació de l’instant precís en que cèl·lules infectades amb el VIH transfereixen el virus a altres cèl·lules sanes. La gravació ha estat realitzada per investigadors del Mount Sinai School of Medicine i del Center for Biophotonics Science and Technology de la Universitat de Califòrnia i podem veure com el VIH (marcat en verd fluorescent) migra de la cèl·lula infectada a la cèl·lula sana.
Experts en Nutrició adverteixen de les diferències entre els productes light, baixos en calories i dietètics
La proliferació al mercat de diverses denominacions per fer referència a productes d’alimentació suposadament baixos en calories o lliures de greixos, genera la confusió entre els consumidors que en moltes ocasions creuen estar consumint productes baixos en greixos o en sucres, quan en realitat no és així
Luciana Altieri, nutricionista de l’hospital USP Marbella, observa freqüentment en la seva consulta aquesta realitat i aquesta confusió en molts dels seus pacients.
• Altieri precisa que la denominació de light o lleuger indica que el producte conté, en comparació de l’original, aproximadament un 50 per cent menys de greixos o un 30 per cent menys de calories o un 50 per cent menys de sodi.
• Quan es parla de productes baixos en calories, continua Altieri, ens estem referint als productes que aporten del 45 al 50 per cent menys de calories que l’original. Això implica que un aliment light pot contenir un elevat contingut de grasses com ocorre, per exemple amb les maioneses light o les margarines light.
• “Finalment, per Diet o Dietètic es fa referència a les variants que no responen exactament a la composició del producte original. Poden tenir menys hidrats de carboni, o més proteïnes, o més fibres, o menys grasses, o menys calories, o alguns nutrients modificats. En definitiva, és un adjectiu d’ús excessivament ampli i poc concret”, apunta l’experta en Nutrició.
• Un últim esment mereixen els productes especials per a diabètics, que estan elaborats amb menys quantitat de sucre o hidrats de carboni. Algunes persones que volen aprimar pensen que els poden consumir lliurement perquè desconeixen que aquesta retallada de sucre o hidrats de carboni és compensat quant a les calories perquè solen presentar major quantitat de proteïnes i greixos.
La importància dels aliments per prevenir malalties
El peix, imprescindible en la dieta
És un aliment amb tantes proteïnes com la carn, ric en vitamines i minerals, però a més algunes varietats són també una important font d’Omega 3, àcids grassos beneficiosos per a la salut cardiovascular. Diversos estudis avalen els avantatges el seu consum. Un molt recent ho associa amb un menor risc de diabetis.
Si vols llegir la notícia sencera: http://www.noticiasalud.com/cuerpo705.html
La ingesta moderada d’espinacs ajuda a reduir la pressió arterial
La Fundació Espanyola del Cor (FEC) recomana el consum moderat d’espinacs com a prevenció de malalties cardiovasculars, ja que un estudi ha demostrat que la ingesta d’espinacs ajuda a reduir la pressió arterial.
Un equip d’investigadors de l’Institut Karolinska d’Estocolm, Suècia, ha demostrat que els nitrats inorgànics, presents en les verdures com els espinacs, després d’entrar en contacte amb els bacteris bucals produeixen òxid nítric. Aquest òxid té un efecte vasodilatador en les artèries, la qual cosa ajuda a obrir-les i per tant millora la seva funció, i contribueix al control de la pressió arterial.
Si vols llegir la notícia sencera: http://www.noticiasalud.com/cuerpo681.html
Beneficis dels llegums
Els llegums no han de faltar en una alimentació equilibrada. Els experts en nutrició recomanen consumir entre 2 i 4 racions a la setmana (70 g en cru, un plat normal individual de llegum cuit).
Segons un estudi de l’Estació Experimental Zaidín (EEZ), adscrita al Consell Superior d’Investigacions Científiques (CSIC), un grup de proteïnes presents en els llegums són útils per a la prevenció de malalties gastrointestinals, així com per a la prevenció enfront del càncer de còlon.
Si vols llegir la notícia sencera: http://www.noticiasalud.com/cuerpo657.html
Cinemàtica
La cinemàtica és la part de la física que estudia el moviment sense tenir en compte les causes que el produeixen.
Per estudiar el moviment es fan servir cintes mètriques, que mesuren canvis en la posició respecte a un sistema de referència, i rellotges que mesuren canvis en el temps. Si s’observa un objecte que, respecte a un sistema de referència, canvia la seva posició a mesura que va passant el temps, es diu que aquest objecte té moviment.
En aquesta unitat estudiarem dos tipus de moviment: el moviment rectilini uniforme (MRU) i el moviment rectilini uniformement accelerat (MRUA).
MOVIMENT RECTILINI I UNIFORME (MRU)
Es diu que un mòbil té aquest moviment quan la seva trajectòria és una línia recta i la seva velocitat és constant.
La velocitat mitjana i la instantània coincideixen.
Cal establir un conveni de signes per resoldre problemes. Si el mòbil va d’esquerra a dreta, la velocitat és positiva; si va de dreta a esquerra, la velocitat és negativa.
MOVIMENT RECTILINI UNIFORMEMENT ACCELERAT (MRUA)
Si un mòbil varia la seva velocitat, es diu que té acceleració. En aquest moviment la trajectòria descrita pel mòbil és una recta i l’acceleració és constant.
Per saber-ne més i fer exercicis pots consultar els següents enllaços:
http://www.edu365.cat/eso/muds/ciencies/problemes/cinematica1/cinematica.htm
http://www.edu365.cat/eso/muds/ciencies/problemes/cinematica2/index.htm
El sistema immunitari
El sistema immunitari és el conjunt de mecanismes de defensa que un organisme posa en funcionament per adquirir immunitat per un agent infecciós. Els agents infecciosos són microorganismes o molècules tòxiques que el cos detecta i procura combatre.
En aquesta unitat estudiarem quins són els agents infecciosos, les malalties que causen i també coneixerem els mecanismes de defensa de l’organisme.
Per saber-ne més, consulta el següent web:
http://www.aula2005.com/html/cn3eso/19malalties%20infeccioses/19infeccioses.htm
MARATÓ DE TV3: Regeneració i trasplantament d’òrgans i teixits
El 18 de desembre, La Marató de TV3 arribarà als 20 anys amb un programa dedicat a la regeneració i el trasplantament d’òrgans i teixits. El tema, en plena efervescència en l’àmbit científic, inclou el trasplantament d’òrgans sòlids, com el cor i el pulmó, el trasplantament de teixits, com la còrnia i la pell, i la medicina regenerativa tant en òrgans com en teixits.
Un any més, La Marató de TV3 desplegarà la seva capacitat d’estimular la sensibilitat i la solidaritat dels ciutadans per recaptar fons que permetin avançar en la recerca biomèdica, en aquest cas perquè les tècniques de regeneració i trasplantament ofereixin teràpies efectives en el tractament d’un ampli grup de malalties.
Campanya de sensibilització i difusió
La campanya de sensibilització es vehicula per mitjà de conferències als centres educatius de Catalunya especialment adreçades a joves entre 12 i 16 anys. Després d’assistir a les conferències, els joves poden participar en el concurs Pinta La Marató, tot plasmant en un mural la seva visió particular sobre la malaltia tractada. Un jurat valora els cartells presentats en funció de la seva qualitat plàstica i sensibilitat. El premi per a la classe autora del cartell guanyador és un cap de setmana en una de les instal·lacions de la xarxa d’albergs de Catalunya, sufragat per la Direcció General d’Acció Cívica i Comunitària del Departament de Benestar Social i Família.